Италиански коледни пържени ястия
Произходът на рецептата
За Коледа в Италия е традиционно да се приготвя голямо разнообразие от пържени ястия. Обикновено те включват разнообразни зеленчуци, приготвени в тесто, но тестените изделия също са популярни. Пригответе това просто предястие, идеално за новогодишната нощ.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Брашно
-
Сол
-
Захар
-
Бирена мая
-
Топла вода
-
Растително масло
Кухненски прибори
- лопатката
- Дълбок тиган
- Филм
- дълбока купа
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Пресейте сместа от брашно, сол, захар и мая в дълбока купа, след което добавете вода. Разбъркайте.
Стъпка 2:
Месете тестото с шпатула в продължение на 10 минути.
Стъпка 3:
Покрийте купата с пластмасово фолио и оставете за 1 час.
Стъпка 4:
Изсипете голямо количество олио в дълбок тиган.
Стъпка 5:
Намажете ръцете си с олио и оформете тестото на наденички.
Стъпка 6:
Запържете наденичките до богат златист цвят в горещо олио.
Стъпка 7:
Сервирайте с всякакви сосове и гарнитури.
Съвети за готвене
Готовото тесто трябва да остане доста лепкаво.
Пържете наденичките на порции, като ги обръщате от време на време.