Лаваш с домати и сирене
Произходът на рецептата
Ако имате обикновен тънък лаваш, няма да се притеснявате какво да хапнете. Увийте любимия си пълнеж – като домати и сирене – в лаваша и лесно ще задоволите глада си. А ако изпържите лаваш ролцата в тиган, те ще бъдат още по-вкусни!
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Заквасена сметана
-
Пармезан
-
Асафетида
-
Пита
-
Черна сол
-
Къри
-
Френски билки
-
Домати
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Лъжица
- Тиган
- Ренде
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Сложете 3 супени лъжици заквасена сметана в купа.
Стъпка 2:
Добавете черна сол, асафетида, къри на прах и френски билки. Разбъркайте.
Стъпка 3:
Разпределете по една супена лъжица от сместа върху всеки лаваш.
Стъпка 4:
Нарежете доматите на филийки и ги поставете върху пита хляба.
Стъпка 5:
Поръсете доматите с настъргано сирене.
Стъпка 6:
Увийте лаваша и го нарежете на две части.
Стъпка 7:
Запържете рулцата лаваш в тиган от двете страни до златисто кафяво.
Съвети за готвене
Ако нямате пармезан, можете да използвате всяко твърдо сирене.
Асафетидата е заместител на чесъна и лука в индийската вегетарианска кухня. Ако нямате нищо против тези подправки, можете да я замените със сушен или настърган чесън.
Вместо черна хималайска сол, можете да използвате обикновена сол.