Тортила в тиган с яйце и сирене
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Яйца
-
Тортила
-
Твърдо сирене
-
Чери домати
-
Растително масло
-
Сол
-
Черен пипер
-
Наденица (варена или полупушена)
Кухненски прибори
- Купа
- лопатката
- Тиган с незалепващо покритие
- Вилица или бъркалка
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Загрейте тиган. Поставете загрятия тиган на среден огън. Намажете дъното с растително масло.
Стъпка 2:
Пригответе яйчената смес. Разбийте яйцата в купа, подправете със сол и черен пипер. Изсипете сместа в тигана много бързо, като се уверите, че яйцата са равномерно разпределени.
Стъпка 3:
Поставете тортилята. Внимателно поставете тортилята върху основата от яйца. Това ще бъде основата за вашата закуска.
Стъпка 4:
Добавете плънката. Разпределете наденицата и половината от сиренето по повърхността. Отгоре сложете домати и сирене – тази комбинация ще добави свежест и богат вкус. Завършете със слой от останалото сирене.
Стъпка 5:
Гответе покрито. Покрийте тигана и гответе 2-3 минути, докато сиренето и ароматните домати покрият тигана и сиренето се разтопи напълно.
Стъпка 6:
Сгънете и сервирайте. С помощта на шпатула внимателно сгънете напълнената тортила наполовина в тавата. Прехвърлете в чиния. Гарнирайте с още домати и сервирайте топла.
Съвети за готвене:
Използвайте предварително загрят тиган, за да предотвратите залепването на яйцата и за да направите тортилите по-меки.
Не пресолявайте: наденицата вече съдържа сол.
За хрупкава коричка, леко запържете външната страна на готовата тортила за още 30 секунди.
Ако нямате капак, покрийте тигана с чиния - това ще ускори времето за готвене.
