Маринован лук за шиш кебап - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Какво ви е необходимо за готвене?

Съставки

Лук
Оцет 9%
Сол
Захар
Копър
Вода

Кухненски прибори

Нож
Съвет
Купа
лопатката

Дори и да сте успели да създадете перфектната марината за барбекю и да мариновате месото, по-голямата част от лука ще остане в съда за мариноване, което ще направи невъзможно консумацията му сурова. Пригответе малко маринован лук за барбекюто си, който можете просто да добавите в чинията с готовото месо на скара!

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Налейте студена вода в купа, добавете оцет, захар, сол и разбъркайте.

Стъпка 2:

Нарежете ситно копъра и го добавете към маринатата.

Стъпка 3:

Нарежете лука на полукръгчета, разделете ги, добавете към маринатата и разбъркайте.

Стъпка 4:

Оставете да се маринова за 20 минути.

Съвети за готвене

Вместо обикновен лук, можете да използвате червен, ялтенски или шалот лук.

Обикновеният деветпроцентов трапезен оцет може да се замени с ябълков, оризов или винен оцет, но тогава ще трябва да използвате повече от него.

Можете да добавите зелен лук и/или магданоз към копъра, тогава предястието ще бъде още по-ароматно.

Коментари по статията

Оставете коментара си

Може би ще се интересувате от тези рецепти:

Маринован лук за херинга под кожено палто

20 мин.

100,0 ккал

Този метод за приготвяне на лук е прост трик, който превръща обикновена съставка в деликатно, сладко допълнение. Той е идеален за класическата съветска салата „Херинга под кожено палто“, където лукът често е твърде пикантен. Маринован по този начин, той става мек и хрупкав, без да надделява над останалите съставки. Този метод е особено актуален за Нова година, когато искате всяко ястие на масата да е безупречно.

Прочетете още

Марината за печени гъби

1 час и 30 минути

58,0 ккал

Ако не ядете месо или искате да приготвите луксозна гарнитура, маринатата за печени гъби е най-добрият избор!