Сладко от червени боровинки
Произходът на рецептата
Сладкото от червени боровинки е традиционен подарък от ранната есен в централна Русия. Има най-различни начини за приготвяне на сладко от червени боровинки у дома. Това гладко сладко от червени боровинки, известно още като конфитюр, е идеално за сутрешни сандвичи или просто с чай. Приготвянето му отнема не повече от десет минути!
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Брусница
-
Захар
-
Царевично нишесте
-
Вода
Кухненски прибори
- Купа
- Черпак
- лопатката
- Толкушка
- Филм
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Сложете пресни червени боровинки в тенджера и поръсете със захар.
Стъпка 2:
Добавете царевично нишесте и вода със стайна температура. Разбъркайте.
Стъпка 3:
Сложете тенджерата на огъня и гответе три минути, като разбърквате.
Стъпка 4:
Свалете черпака от котлона и смачкайте добре плодовете с чукало.
Стъпка 5:
Върнете сладкото на котлона и гответе още 4-5 минути.
Стъпка 6:
Оставете да се охлади леко, изсипете в друг съд, покрийте плътно със стреч фолио и сложете в хладилника за една нощ.
Съвети за готвене
Не правете котлона твърде силен и бъркайте непрекъснато, за да предотвратите загарянето на сладкото.
Сладкото трябва да бъде плътно покрито с фолио, за да не изсъхне.
