Пържени пръстени калмари с лук
Произходът на рецептата
Калмарите са едни от най-популярните морски дарове. Ловят се в големи количества и се използват в голямо разнообразие от ястия, включително италианска паста и пица, салати и дори като вкусно предястие, като например калмари по корейски. Готвенето на калмари е доста лесно, тъй като са без кости, за разлика от рибата, така че опитайте да си приготвите това вкусно и здравословно предястие сами.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Калмар
-
Лук
-
Масло
-
Пресен копър
-
Сол и черен пипер
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купа
- Тенджера
- Кърпа
- Тиган
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Сварете вода в тенджера
Стъпка 2:
Поставете труповете на калмари във вряща вода и варете 1 минута.
Стъпка 3:
Прехвърлете калмарите от врящата вода в купа със студена вода.
Стъпка 4:
Почистете калмарите и ги подсушете с кърпа.
Стъпка 5:
Нарежете калмарите на пръстени с дебелина приблизително 1 см.
Стъпка 6:
Нарежете лука на едро.
Стъпка 7:
Разтопете маслото в тиган, добавете нарязания лук и запържете на слаб огън до златисто кафяво.
Стъпка 8:
Добавете калмарите към лука, подправете със сол и черен пипер и запържете за 2-3 минути.
