Безалкохолен яйчен ног
Произходът на рецептата
В миналото тази напитка или десерт е била любима на децата; не е чудно, че в приказката на Чуковски доктор Айболит е почерпил пациентите си с нея. В днешно време мнозина са предпазливи към суровите яйца, но ако имате надежден продавач или живеете в провинцията, можете да почерпите децата си с това просто лакомство по време на зимните празници.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Жълтък
-
Пудра захар
-
Сол
-
Вряща вода
-
Смляно индийско орехче
Кухненски прибори
- Купи
- Разбиване
Опитайте деликатен безалкохолен яйчен ног с жълтъци, пудра захар и индийско орехче – перфектната напитка за уютна вечер!
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Изсипете пудра захар в купа.
Стъпка 2:
Изсипете вряща вода.
Стъпка 3:
Отделете жълтъците, изсипете ги в купа и разбийте с тел, докато се образува белезникава пяна.
Стъпка 4:
Налейте напитката в чаши и поръсете отгоре с индийско орехче на прах.
Съвети за готвене
Измийте добре яйцата, чиито жълтъци ще използвате.
Можете да отделите жълтъците от белтъците, като използвате специално устройство, малка фуния или просто като излеете яйцето върху пръстите си с ръкавици.
Разбийте жълтъците с пудра захар, докато станат белезникави и пухкави.
