Кюфтета с юфка в азиатски стил
Произходът на рецептата
Тези малки, но невероятно ароматни и сочни кюфтета са лесни за консумация с клечки. Специалният сос им придава толкова богат вкус, че са идеални като гарнитура към най-обикновените инстантни юфка, които можете да намерите във всеки магазин за хранителни стоки. Въпреки донякъде екзотичния си вид, това азиатско ястие е доста лесно за приготвяне.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Кайма
-
Галета
-
Яйце
-
Зелен лук
-
Чесън
-
Сусамово масло
-
Люспи чили
-
Смлян черен пипер
-
Сол
-
Джинджифил
-
Соев сос
-
Вода
-
Кафява захар
-
Инстантни юфка
-
Сусамови семена
-
Растително масло
-
Оризов оцет
Кухненски прибори
- Съвет
- Купа
- Тиган
- лопатката
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
В купа смесете каймата, яйцето, солта, черния пипер, смления чесън, галетата, 2 нарязани зелени лука и разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2:
Оформете малки топчета.
Стъпка 3:
Загрейте тиган, добавете растително масло и запържете кюфтетата за 4 минути на среден огън, като ги обръщате, за да се образува коричка.
Стъпка 4:
Прехвърлете кюфтетата в купа.
Стъпка 5:
Добавете сусамовото масло, настъргания джинджифил, люспите чили, соевия сос, водата, кафявата захар и оризовия оцет в тигана. Разбъркайте и оставете да заври.
Стъпка 6:
Сложете кюфтетата в соса, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 8 минути.
Стъпка 7:
Залейте инстантните юфка с вряла вода и гответе за времето, посочено на опаковката, без да добавяте никакви подправки.
Стъпка 8:
Отцедете юфката и я добавете в тигана, разбъркайте и поръсете с нарязан зелен лук.
