Кимбап ролца

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Нарежете краставицата на едри ленти, сложете я в купа, поръсете с чаена лъжичка сол и разбъркайте.

Стъпка 2:

Нарежете морковите на дълги лентички.

Стъпка 3:

Чукнете яйцата в купа, добавете половин чаена лъжичка сол и разбийте леко с тел.

Стъпка 4:

Отцедете течността от пакета с мариновани репички и ги нарежете на дълги лентички.

Стъпка 5:

Нарежете раковите пръчици по дължина.

Стъпка 6:

Нарежете пушената шунка или колбаси на лентички.

Стъпка 7:

Изстискайте излишната вода от краставиците.

Стъпка 8:

Леко запържете шунката или наденичките в тиган.

Стъпка 9:

Налейте малко олио в тигана, сложете морковите, добавете щипка сол и запържете, като разбърквате, за около минута и сложете в купа.

Стъпка 10:

Изсипете яйчената смес в тиган с малко количество растително масло и я запържете като палачинка от двете страни.

Стъпка 11:

След това нарежете омлета на дълги ленти.

Стъпка 12:

Сварете ориза в бавен котлон, добавете сол на вкус, поръсете със сусамово масло и поръсете със сусамови семена. Разбъркайте добре.

Стъпка 13:

Поставете лист водорасли върху подложка за разточване. Разпределете ориза на равномерен слой, оставяйки една ивица водорасли свободна.

Стъпка 14:

Поставете лентички от всички видове съставки в центъра на ориза.

Стъпка 15:

Започнете да навивате ролката, използвайки постелката към свободния ръб, намокрете свободния ръб с вода, преместете ролката до ръба на постелката и я навийте напълно.

Стъпка 16:

Навийте всички рулца, намажете ги със сусамово масло, нарежете ги както обикновено, гарнирайте със сусамови семена и сервирайте.

Съвети за готвене

Пълнежът на рулцата може да варира по желание, но е по-добре, ако съставките са многоцветни.

Корейската маринована репичка се продава в опаковки в азиатските магазини за хранителни стоки.

Всякакъв вид наденица ще свърши работа за тези рулца. Ако не ядете месо, можете да я пропуснете.