Гнезда от паста с кайма в тиган с доматен сос
Произходът на рецептата
В Италия талиателе, плоска паста с юфка, е основата за голямо разнообразие от ястия, а тези пържени в тиган гнезда от кайма са любими. Тази проста и вкусна опция за вечеря се приготвя бързо, тъй като в днешно време не е нужно сами да „правите“ тези гнезда!
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Кайма
-
Доматен сок
-
Гнезда от паста
-
Лук
-
Растително масло
-
Доматено пюре
-
Копър
-
Сол
-
Захар
-
Смлян черен пипер
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купа
- Капак
- Тиган
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Нарежете ситно лука.
Стъпка 2:
Поставете гнездата от паста в тигана.
Стъпка 3:
Сложете каймата в купа, добавете лука, солта, черния пипер и омесете добре с ръце.
Стъпка 4:
Поставете порция кайма във всяко гнездо.
Стъпка 5:
В купа смесете растителното масло, доматеното пюре, солта, захарта и доматения сок. Разбъркайте добре.
Стъпка 6:
Сложете тигана на котлона, залейте гнездата със соса, покрийте с капак и гответе на среден огън за 20-25 минути.
Стъпка 7:
Поръсете гнездата със ситно нарязан копър и свалете от котлона.
Съвети за готвене
Всяка кайма ще свърши работа за гнездата, но е най-добре да използвате „домашно приготвено“ говеждо и свинско месо.
Не махайте капака по време на готвене, в противен случай горната част на гнездата няма да се сготви добре.
