Паста по флотски с кайма в тиган

Според историческите сведения, паста с месо се е сервирала в руския флот още преди Революцията, а паста по флотски с кайма се появява в съветските готварски книги през 50-те години на миналия век. Пастата по флотски е засищащо и вкусно ястие, обичано както от деца, така и от възрастни, и лесно за приготвяне.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Разтопете маслото в тиган.

Стъпка 2:

Нарежете ситно лука, сложете го в тиган и запържете за 3-4 минути на среден огън.

Стъпка 3:

Настържете морковите, добавете ги в тигана, разбъркайте и запържете за 3-4 минути на среден огън.

Стъпка 4:

Сложете каймата в тигана, разбъркайте и запържете за 5 минути на среден огън.

Стъпка 5:

Добавете сол, черен пипер, разбъркайте и запържете още 2 минути на среден огън.

Стъпка 6:

Сложете сухата паста, залейте с вода, разбъркайте, оставете да заври, покрийте и варете на слаб огън, докато бъде готова.

Съвети за готвене

Внимавайте да не препечете лука, в противен случай ще има горчив вкус. Използвайте само висококачествено, прясно смляно месо. Ако се притеснявате за калориите, избягвайте свинското месо. Сервирайте макароните със сирене топли, поръсени с билки или настъргано сирене.