Великден без яйца с кондензирано мляко и червени боровинки
Произходът на рецептата
С нарастващия интерес към вегетарианството и веганството, много готвачи започнаха да адаптират традиционните рецепти към съвременните изисквания. Това доведе до създаването на множество нови вегетариански рецепти за Великден, които могат да включват разнообразни съставки, като ядки, сушени плодове, мед, растителни масла и подправки.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Извара 9%
-
Масло
-
Сол
-
Ванилова захар
-
Пълномаслено кондензирано мляко
Кухненски прибори
- Купи
- лопатката
- Блендер
- Форма за великденска торта
- Товар
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Залейте захаросаните червени боровинки с вряла вода за 20 минути.
Стъпка 2:
Сложете изварата в купа, добавете мекото масло и разбъркайте с пасатор.
Стъпка 3:
Добавете сол, ванилова захар и кондензирано мляко. Разбъркайте с блендер.
Стъпка 4:
Добавете червените боровинки и разбъркайте с шпатула.
Стъпка 5:
Постелете формата за пасха с тензух, сложете сместа с изварата в нея, загладете я, прегънете краищата на тензуха върху нея, сложете тежест отгоре и я сложете в хладилник за 12 часа.
Стъпка 6:
Обърнете формата върху чиния, внимателно отстранете марлята и украсете пасхата на вкус.
Съвети за готвене
Можете да се справите без блендер и да смесите съставките с вилица, за предпочитане с едри зъби, но това ще отнеме повече време.
Готовата паска може да се украси с отложени червени боровинки и листа от мента.
Ако нямате специална форма, можете да използвате пирамидално ренде.
