Три великденски шоколада
Произходът на рецептата
Най-често пасхата, приготвена с извара, символизираща гробницата, в която Христос е бил погребан и възкръснал, е снежнобяла. Предлагаме ви да направите трислойна пасха с два вида шоколад – не е толкова трудно, колкото може да изглежда!
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Извара
-
Масло
-
Захар
-
Жълтъци
-
Млечен шоколад
-
Тъмен шоколад
-
Течна сметана
-
Бял шоколад
Кухненски прибори
- Купи
- Черпак
- лопатката
- Блендер
- Марля
- Кухненски робот
- Форма за великденска торта
Открийте рецептата за нежен великденски чийзкейк с три вида шоколад! Перфектният празничен десерт, който ще зарадва любимите ви хора с изискания си вкус.
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Сложете изварата в купа на кухненски робот, добавете маслото, захарта, трите жълтъка и разбъркайте.
Стъпка 2:
Прехвърлете приготвената смес в тенджера, поставете на слаб огън и загрейте, като бъркате непрекъснато, след което свалете от котлона.
Стъпка 3:
Разбъркайте сместа до гладкост с помощта на потапящ блендер.
Стъпка 4:
Разделете сместа с извара в три купички.
Стъпка 5:
Добавете разтопения бял шоколад в една от купичките и разбъркайте. Можете да разтопите шоколада на водна баня или в микровълновата фурна.
Стъпка 6:
Във втората купа добавете разтопения обикновен шоколад и разбъркайте.
Стъпка 7:
В трета купа добавете разтопения тъмен шоколад и разбъркайте.
Стъпка 8:
Добавете студената сметана в купата на кухненски робот, разбийте до хомогенност, разделете в три купи и пасирайте на пулсиращ режим.
Стъпка 9:
Постелете формата за великденски кекс с тензух, разпределете три слоя от изварата, загладете я, прегънете краищата на тензуха, поставете тежест отгоре и я сложете в хладилника за една нощ.
Стъпка 10:
Обърнете пасхата върху чиния и внимателно отстранете формата и тензуха.
Съвети за готвене
Не варете изварата; тя трябва да се загрее само толкова, колкото да стегнат жълтъците.
Ако нямате кухненски робот, използвайте мощен миксер.
Тази великденска торта трябва да бъде направена в специална форма, в противен случай такъв декоративен резултат не може да се постигне.
