Сладко от червени боровинки
Произходът на рецептата
Сладкото от червени боровинки е традиционен деликатес, популярен в Русия и други северноевропейски страни. Червените боровинки, плодовете, използвани за приготвяне на сладкото, са плодове, произхождащи от гори и блата. Те са известни със своите полезни свойства и се използват в народната медицина.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Брусница
-
Захар
-
Вода
Кухненски прибори
- Купа
- Тенджера
- Буркани за сладко
- Гевгир
Сладкото от червени боровинки е изключително лесно за приготвяне; не изисква дълго готвене. Насладете се на спокойно търсене на горски плодове в есенната гора и след това, само за пет минути, можете да направите здравословно и вкусно сладко от червени боровинки, което ще запази повечето си витамини и ще ви радва в студа.
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Сортирайте и измийте червените боровинки.
Стъпка 2:
Залейте червените боровинки с вряла вода, сложете ги в тенджера, поръсете със захар и разбъркайте.
Стъпка 3:
Сложете на котлона и добавете вода.
Стъпка 4:
Когато сладкото заври, намалете котлона и оставете да къкри 5 минути.
Стъпка 5:
Пастьоризирайте бурканите и капаците с гореща пара, разпределете сладкото, затворете и ги обърнете с дъното нагоре за една нощ.
Съвети за готвене
Разбъркайте червените боровинки, след като пуснат сока си.
Разбъркайте сладкото, за да предотвратите загарянето му.
