Салата от зеле и моркови
Произходът на рецептата
Вероятно няма човек, който да не се е наслаждавал на прясна салата от зеле и моркови с олио и оцет в столовата. Но е лесна и за приготвяне у дома! Зарадвайте семейството си, като сервирате салата от зеле и моркови за обяд, точно като тази, която бихте получили в столовата - но по-прясна и по-вкусна!
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Зеле
-
Морков
-
Сол
-
Захар
-
Оцет 9%
-
Растително масло
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Тенджера
- лопатката
- Ренде
Пригответе си вкусна и лесна салата от прясно зеле и моркови, овкусени с оцет, захар и сол, точно както в съветска столова. Тази класическа, богата на витамини салата е чудесно допълнение към всяко хранене, радвайки със своята свежест и лекота.
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Нарежете ситно зелето.
Стъпка 2:
Сложете зелето в тенджера, добавете сол, омесете добре зелето с ръце и оставете за 15 минути.
Стъпка 3:
Настържете морковите на едро ренде и ги добавете към зелето.
Стъпка 4:
Добавете една супена лъжица захар и две супени лъжици оцет.
Стъпка 5:
Разбъркайте добре салатата, покрийте и я охладете за час и половина до два часа.
Стъпка 6:
Добавете две супени лъжици растително масло и разбъркайте.
Съвети за готвене
Колкото по-тънко настържете зелето, толкова по-вкусна ще бъде салатата.
Изберете само пресни, сочни моркови за салатата.
