Хрупкави пилешки бутчета във фурната

Трудно е да направите пилешкото месо лошо на вкус – то е крехко и ароматно само по себе си, дори когато е просто сварено. Но има много начини да го направите още по-крехко и ароматно, а печенето във фурна е един от тях. Много хора предпочитат този метод пред пърженето – това е по-здравословно ястие. Опитайте печени пилешки бутчета с галета и кисело мляко – това пиле определено няма да изсъхне!

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Подправете пилешките бутчета със сол и черен пипер от двете страни.

Стъпка 2:

Поръсете бутчетата със сладък червен пипер, подправете отново с черен пипер и втрийте подправките обилно в кожата и месото.

Стъпка 3:

Изсипете чаша гръцко кисело мляко в купа.

Стъпка 4:

Нарежете ситно връзка копър и добавете към киселото мляко. Разбъркайте.

Стъпка 5:

Добавете чаена лъжичка лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 6:

Сложете галетата в чиста купа.

Стъпка 7:

Намажете тава за печене с растително масло.

Стъпка 8:

Нарежете 6 парчета масло, с дебелина 0,5 см или малко по-дебели.

Стъпка 9:

Оваляйте бутчетата обилно в кисело мляко, а след това в галета.

Стъпка 10:

Поставете бутчетата върху тава за печене и сложете парче масло върху всяко от тях.

Стъпка 11:

Печете 40 минути на 200 градуса.

Стъпка 12:

Сервирайте с любимия си сос.

Съвети за готвене

По-добре е да използвате най-малките галета.

Ако искате бутчетата да са по-люти, добавете люспи чили към галетата.