Бъркани яйца
30 мин.
215,0 ккал
Протеини: 12,0 г
Мазнини: 18,0 г
Въглехидрати: 1,0 г
Произходът на рецептата
Англо-американските бъркани яйца са известни в Русия като яичница-скремблер. Има два варианта на тази проста рецепта: единият, при който яйцата се разбиват директно в тигана, а другият, при който се разбиват отделно и след това се разбъркват, когато започнат да се стягат. Основната разлика между бърканите яйца и омлетите е неравната им, пухкава повърхност. Тези яйца са много по-крехки.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Кокоши яйца
-
Сол
-
Смлян черен пипер
-
Масло
Кухненски прибори
- Купа
- Тиган
- лопатката
- Вилица
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Разтопете маслото в тиган.
Стъпка 2:
Счупете яйцата в купа и ги разбийте с вилица.
Стъпка 3:
Гответе, като бъркате непрекъснато, на слаб огън.
Стъпка 4:
Добавете сол и черен пипер на вкус.
Съвети за готвене
Разбърквайте яйцата непрекъснато, като ги движите от краищата към средата.
Можете да украсите готовия омлет с билки.
Коментари по статията
Оставете коментара си
