Картофена салата с херинга и кисели краставички
Произходът на рецептата
Ястията с картофи са станали толкова вкоренени в нашата кухня, че е почти невъзможно да се повярва, че имат чуждестранен произход. Картофените салати са отличен избор за засищащо предястие или основно ястие. Трудно е също така да си представим руска празнична трапеза без още две съставки - херинга и кисели краставички. Всички заедно вие и вашите гости ще бъдете във възторг, дори и да не сте много опитен готвач.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Картоф
-
Маринована краставица
-
Леко осолена херинга
-
Бял боб
-
Лук
-
Растително масло
-
Сол
-
Зърнеста горчица
-
Захар
-
Копър
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купа
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
В купа смесете захарта, горчицата и растителното масло.
Стъпка 2:
Сварете картофите и ги нарежете на малки парченца.
Стъпка 3:
Сложете нарязаните картофи в купа с олиото.
Стъпка 4:
Нарежете киселите краставички на половинки и ги сложете в купа с картофите.
Стъпка 5:
Нарежете лука на полукръгчета или по-дребни, както предпочитате, и го добавете към картофите и краставиците.
Стъпка 6:
Добавете белия боб в купата с останалите съставки.
Стъпка 7:
Нарежете леко осолената херинга на парчета и я добавете в купата със салатата.
Стъпка 8:
Отрежете и изхвърлете всички дебели стъбла на копъра и нарежете останалия копър на ситно в купа.
Стъпка 9:
Разбъркайте салатата.
Съвети за готвене
За по-ярък вкус е за предпочитане да се използва ароматно растително масло.
По-добре е да изберете малки картофи, известни още като бейби картофи.
Когато нарязвате съставките, ги нарязвайте на парчета с еднакъв размер. Това ще направи салатата по-равномерна и приятна за ядене.
