Класическа салата Оливие с раци

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Пригответе основата. Нарежете сварените картофи на малки кубчета и ги поставете в голяма стъклена купа.

Стъпка 2:

Нарежете маринованите краставички на малки кубчета и ги добавете в купата.

Стъпка 3:

Нарежете раковите пръчици на филийки (около 1 см) и ги добавете в купата.

Стъпка 4:

Обелете сварените яйца и ги нарежете на малки кубчета, като ги добавите и тях в купата.

Стъпка 5:

Добавете зелените зеленчуци и граха. Нарежете ситно копъра и го добавете в купата. Отворете консервата със зелен грах и ги изсипете в купата.

Стъпка 6:

Подправете и разбъркайте. Подправете салатата със сол на вкус. Добавете майонеза и разбъркайте добре с лъжица до гладкост.

Стъпка 7:

Подредете салатата. Прехвърлете готовата салата в красива чиния за сервиране. Сервирайте веднага!

Съвети за готвене

Избягвайте грешки: Основната грешка е добавянето на твърде много майонеза. Добавяйте я постепенно, за да предотвратите прекаленото разреждане на салатата.

Сервиране: Сервирайте салатата на купичка, гарнирана с пресни билки. За по-празничен вид, подредете я в салатна купа или я сервирайте в отделни купички.

Улеснете процеса: За да ускорите процеса, можете да подготвите всички съставки предварително и да ги съхранявате в хладилник, след което просто да ги смесите и да ги овкусите с майонеза преди сервиране.
Вместо консервирани краставици, можете да използвате осолени или мариновани.