Празнична салата с риба тон в краставица
Произходът на рецептата
Вашата новогодишна трапеза не е задължително да бъде колекция от класически ястия, които нашите баби са приготвяли. Експериментирайте например с тази вкусна и засищаща салата от риба тон, която дори не изисква прибори или прибори за хранене.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Риба тон в собствен сок
-
Броколи зеле
-
стръкове целина
-
Морков
-
Червен лук или шалот
-
Дълги краставици
-
Пресни листа от магданоз
-
Пресни листа от кориандър
-
Гръцко кисело мляко
-
Майонеза
-
Сол и черен пипер
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купа
- Лъжица
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Нарежете на ситно броколите, стъблото на целината, червения лук, моркова, магданоза и кориандъра. Сложете ги в купа.
Стъпка 2:
Разрежете дългите краставици по дължина и изстържете пулпата с лъжица, за да оформите „лодки“.
Стъпка 3:
Добавете консервираната риба тон в собствен сок, бахара, майонезата, натуралното кисело мляко и солта в купата със зеленчуците. Разбъркайте.
Стъпка 4:
Разрежете краставичните лодки наполовина, напълнете с плънката и сервирайте.
Съвети за готвене
Опитайте се да нарежете съставките възможно най-ситно, така че салатата да има най-равномерна консистенция.
Колкото по-голяма е краставицата, толкова по-добре. Тя трябва да е гладка, привлекателна и да не е горчива.
За тази салата е най-подходяща риба тон в собствен сок, а не в олио – тя е твърде мазна и не се съчетава добре с дресинга от кисело мляко и майонеза.
