Салата от раци на пластове

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Обелете пресните краставици, настържете ги на едро ренде и изстискайте излишната течност.
ЗАБЕЛЕЖКА: Трябва да изстискате добре краставиците, за да не стане салатата водниста.

Стъпка 2:

Настържете раковите пръчици на средно едро ренде.

Стъпка 3:

Настържете топеното сирене с помощта на едро ренде.
ЗАБЕЛЕЖКА: Предварителното замразяване на изварата във фризера за около 15-20 минути предотвратява разтопяването ѝ и ви позволява да я настържете бързо.

Стъпка 4:

Настържете сварените яйца на едро ренде.

Стъпка 5:

Твърдото сирене също настъргваме на ситно ренде.

Стъпка 6:

Отцедете течността от царевицата и започнете да сглобявате салатата.

Стъпка 7:

Поставете разрязания пръстен в чиния и разпределете първия слой – настъргани рачешки пръчици.

Стъпка 8:

Внимателно притиснете раковите пръчици с вилица или лъжица, след което намажете слоя с майонеза.

Стъпка 9:

Поставяме втория слой – настъргано топено сирене, разпределяме го по повърхността и отново нанасяме майонеза.

Стъпка 10:

Поставете изцедените краставици, разпределете ги равномерно и намажете с майонеза.
ЗАБЕЛЕЖКА: Всеки слой може да се подправи със сол или смлян черен пипер, ако желаете.

Стъпка 11:

Подреждаме четвъртия слой – царевица, и отново го намазваме с майонеза.

Стъпка 12:

Поставете настърганите варени яйца, разпределете ги и намажете с майонеза.

Стъпка 13:

Добавете последния слой - настъргано твърдо сирене. Салатата е готова, добър апетит!

Съвети за готвене

За да гарнирате салатата от рачешки пръчици и царевица, поръсете отгоре с настъргани жълтъци. Можете също да гарнирате ястието с клонки пресни билки или ситно нарязан копър, или да подредите нарязаните рачешки пръчици и царевица в декоративна аранжировка.

За да сте сигурни, че салатата на пластове е възможно най-сочна и наситена, покрийте я със стреч фолио и я охладете за 1-2 часа.

За тези, които следят фигурата си и броят калории, можете да направите пластова салата със смес от нискомаслена заквасена сметана или гръцко кисело мляко с горчица вместо майонеза.