Салата с рачешки пръчици и ананас
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Ракови пръчици
-
Сирене
-
Консервирани ананаси
-
Майонеза
-
Сол
-
Пипер
-
Консервирана царевица
Кухненски прибори
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Размразете раковите пръчици на стайна температура, ако са били предварително замразени. Нарежете пръчиците на малки кубчета.
Стъпка 2:
Твърдото сирене трябва да се настърже или нареже на малки парченца. Първото ще направи салатата по-крехка и гладка.
Стъпка 3:
Отворете консервата с ананас и внимателно отцедете сиропа през цедка, за да отстраните излишната влага. Ако ананасът е на кръгчета, нарежете ги на малки, еднакви по размер кубчета.
Стъпка 4:
Сложете всички нарязани съставки и царевицата в дълбока купа за салата.
Стъпка 5:
Добавете майонеза – първо 2 супени лъжици, след това още, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция. Внимателно разбъркайте съставките с лъжица, като внимавате да не повредите ананаса.
Стъпка 6:
Опитайте салатата, като добавите щипка сол и малко черен пипер, ако е необходимо. Охладете за 20-30 минути - достатъчно време, за да може вкусът да развие хармоничен, цялостен вкус.
Стъпка 7:
Преди сервиране разбъркайте отново, разделете на порции или поставете в ринг за сервиране, за да придадете на салатата красива форма.
Съвети за готвене
Тази рецепта е подходяща за диета версия на салата с рачешки пръчици и ананас. Просто заменете дресинга с гръцко кисело мляко вместо майонеза.
Ако искате да добавите текстура, поръсете отгоре с малко нарязани орехи.
За салатата е подходящо всяко твърдо сирене, например Гауда, Руски или Маасдам.
Най-добре е салатата да се приготви час преди сервиране, за да могат съставките да си обменят вкусове, но ястието да остане свежо.
