Салата „Дамска прищявка“

Въпреки името си, Дамски Каприз е класическа салата за празнични угощения, която се харесва не само на жени. Произхождаща от съветско време, тя остава изключително популярна, въпреки че изисква малко подготовка. Крехки пилешки гърди, вкусен ананас, яйца и сирене се съчетават в перфектна хармония.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Настържете две скилидки чесън на ситно ренде и смесете с майонеза.

Стъпка 2:

Сварете пилешките гърди и яйцата. Нарежете пилешкото месо на ситно.

Стъпка 3:

Нарежете ананаса на малки парченца, като отделите два кръгчета за украса.

Стъпка 4:

Подсушете и смелете орехите.

Стъпка 5:

Настържете твърдото сирене на ситно ренде.

Стъпка 6:

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци и ги настържете поотделно на ситно ренде.

Стъпка 7:

Поставете ринг за печене върху чиния и сложете пилешкото месо отгоре като първи слой, притиснете го леко, овкусете с черен пипер и намажете с една трета от майонезата.

Стъпка 8:

Поставете слой от ананаси и ги загладете.

Стъпка 9:

Сложете настърганите белтъци, загладете ги и намажете с още една порция майонеза.

Стъпка 10:

Разпределете слой ядки, като оставите част за декорация. Загладете слоя.

Стъпка 11:

Поставете слой настъргано сирене, загладете го и намажете с останалата майонеза.

Стъпка 12:

Добавете настърганите жълтъци като последен слой. Загладете го и охладете салатата.

Стъпка 13:

Нарежете останалия ананас и го подредете върху салатата, за да оформите цветя, като пълните сърцевините с нарязани ядки. Гарнирайте салатата с листа магданоз и поръсете със нарязан зелен лук върху ястието.

Стъпка 14:

Внимателно отстранете ринга и сервирайте.

Съвети за готвене

Можете да използвате всяко твърдо сирене по ваш вкус.

Ако желаете, можете да добавите сол към някои слоеве, но не забравяйте, че майонезата също съдържа сол.

За да улесните свалянето на пръстена, можете да смажете вътрешността му с масло.