Великденска торта без мая
Произходът на рецептата
Тези куличи напомнят повече на мъфини с извара, но са идеални за великденско печене, тъй като съдържат всичко забранено по време на Великите пости – яйца, извара и масло. Тези малки куличи са идеални за споделяне с приятели и познати!
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Пшенично брашно
-
Извара 9%
-
Яйца
-
Захар
-
Ванилова захар
-
Масло 82%
-
Бакпулвер
-
Сода
-
Лимонова кора
-
Стафиди
-
Сол
Кухненски прибори
- Купи
- Разбиване
- Миксер
- лопатката
- Сито
- Фино ренде
- Хартиени форми
Опитайте този крехък и ароматен кулич с извара без мая, идеалното лакомство за вашата великденска трапеза. Тази проста рецепта ще ви зарадва с лекотата на приготвяне и уникалния си вкус.
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Прецедете изварата през цедка в купа.
Стъпка 2:
Сложете брашното, солта, содата за хляб и бакпулвера в чиста купа. Разбъркайте заедно с тел.
Стъпка 3:
В друга купа сложете нарязаното на кубчета омекнало масло, добавете захарта и ваниловата захар и разбийте леко с миксер.
Стъпка 4:
Добавете три яйца едно по едно, като продължавате да разбивате.
Стъпка 5:
Добавете изварата и разбъркайте с миксер.
Стъпка 6:
Добавете брашното на два етапа и разбъркайте.
Стъпка 7:
Добавете настърганата лимонова кора и стафидите. Разбъркайте.
Стъпка 8:
Напълнете хартиените формички до 2/3 и печете на 160 градуса за 70 минути.
Стъпка 9:
Внимателно извадете хартиените формички и поръсете сладкишите с пудра захар.
Съвети за готвене
Изварата трябва да се прецеди, за да се разбият евентуалните бучки и да стане ронлива.
За козунаците ще ви трябват три формички с диаметър 9 см и височина 8 см.
