Хризантемни бисквитки

Бисквитките не са просто обикновени кръгли или квадратни парчета. С малко въображение можете да създадете наистина вкусна украса за маса. Направете тези прости маслени бисквитки във формата на хризантеми.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Счупете 2 яйца в купа.

Стъпка 2:

Добавете 80 г захар и разбъркайте с тел.

Стъпка 3:

Изсипете разтопеното масло.

Стъпка 4:

Добавете ванилията и солта. Разбъркайте.

Стъпка 5:

Пресейте сместа от брашно и бакпулвер в купа. Разбъркайте с шпатула.

Стъпка 6:

Омесете тестото с ръка, докато стане гладко.

Стъпка 7:

Поставете тестото върху лист хартия, покрийте с друг и разточете с точилка на правоъгълен лист с дебелина 2 мм.

Стъпка 8:

Нарежете тестото на ленти с нож за пица.

Стъпка 9:

Поръсете повърхността с брашно, разпределете лента от тесто и я сгънете наполовина.

Стъпка 10:

Използвайте шпатула, за да направите успоредни разрези от страната на сгъването.

Стъпка 11:

Навийте нарязаната лента на руло.

Стъпка 12:

Повторете операцията с останалите ленти, поставете ги върху тава за печене с ресните нагоре и печете 20 минути на 180 градуса.

Стъпка 13:

Поръсете бисквитките с пудра захар и сервирайте.

Съвети за готвене

След като разточите тестото, подрежете равномерно краищата му.

Оптималният размер за лентите би бил 25 х 5 см, но можете да опитате да ги направите по-малки, въпреки че тогава цветето може да не се получи толкова красиво.