Рецепта за здравословни ябълкови бисквитки

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Нарежете ядките с тежък нож и ги изсипете в купа.

Стъпка 2:

Добавете сушени червени боровинки и стафиди.

Стъпка 3:

Добавете чаша овесени ядки и разбъркайте.

Стъпка 4:

Пригответе ябълково пюре. Нарежете обелените ябълки на четвъртинки и отстранете семките.

Стъпка 5:

Сложете ябълките във висок съд, добавете една супена лъжица лимонов сок и пасирайте съдържанието с пасатор.

Стъпка 6:

Добавете ябълковото пюре в купата с останалите съставки и разбъркайте с шпатула.

Стъпка 7:

Добавете две супени лъжици зехтин, разбъркайте и оставете в хладилник за половин час.

Стъпка 8:

Постелете тава за печене с хартия за печене.

Стъпка 9:

Оформете малки плоски бисквитки.

Стъпка 10:

Печете 40 минути на 160 градуса.

Съвети за готвене

За ябълковото пюре използвайте меки ябълки. Бисквитките трябва да са малки, да се побират в центъра на дланта ви, за да се изпекат добре, без да се разпадат. Тези бисквитки могат да се пекат и в незалепващ тиган – ще бъдат по-влажни от тези, изпечени във фурна.