Шарлот с портокали
Шарлот с портокали
Начална страница Всички рецепти Шарлот с портокали

Шарлот с портокали

Изображение на ястието: Шарлот с портокали
1 час и 15 минути
213,0 ккал
Протеини: 4,0 г
Мазнини: 3,0 г
Въглехидрати: 41,0 г

Какво ви е необходимо за готвене?

Съставки

  • Яйца (големи)
  • Захар
  • Сол
  • Бакпулвер
  • Брашно
  • Портокали

Декор (по избор):

  • Бадемови листенца
  • Пудра захар

Кухненски прибори

  • Нож
  • Съвет
  • Купа
  • Миксер
  • Ренде
  • Пергамент
  • Форма 22 см.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Оранжев Шарлот - Стъпка 1 Постелете дъното и стените на тавата с хартия за печене и намажете с масло.

Стъпка 2:

Оранжев Шарлот - Стъпка 2 Сложете захарта в купа, настържете портокалова кора и разбъркайте добре.

Стъпка 3:

Оранжев Шарлот - Стъпка 3 Обелете портокалите и използвайте нож, за да отстраните само пулпата от сегментите. Отцедете сока в чаша.

Стъпка 4:

Оранжев Шарлот - Стъпка 4 Нарежете портокаловата пулпа на парченца.

Стъпка 5:

Оранжев Шарлот - Стъпка 5 Отделете белтъците от жълтъците.

Стъпка 6:

Оранжев Шарлот - Стъпка 6 Добавете сол към белтъците и разбийте с миксер, докато се образува лека пяна.

Стъпка 7:

Оранжев Шарлот - Стъпка 7 Докато продължавате да разбивате, постепенно добавете захарта и разбийте белтъците, докато се образуват твърди върхове.

Стъпка 8:

Оранжев Шарлот - Стъпка 8 Добавяйте жълтъците един по един, като разбърквате с миксер.

Стъпка 9:

Оранжев Шарлот - Стъпка 9 Пресейте брашното и бакпулвера в яйчената смес и разбъркайте с миксер до гладкост.

Стъпка 10:

Оранжев Шарлот - Стъпка 10 Смесете портокаловата пулпа с тестото.

Стъпка 11:

Оранжев Шарлот - Стъпка 11 Изсипете тестото в тавата и по желание поръсете с филирани бадеми.

Стъпка 12:

Оранжев Шарлот - Стъпка 12 Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса на средната решетка за около 45-50 минути.

Съвети за готвене

Уверете се, че мембраните между резените не се закачат за шарлотата – ще имат горчив вкус. Ако горната част на шарлотата е твърде покафеняла, покрийте я с фолио.

Проверете готовността на шарлотата с дървено шишче – то трябва да излезе сухо и чисто.

Коментари по статията
Оставете коментара си

Може би ще се интересувате от тези рецепти:

Рецепта: Шарлот в машина за хляб

Шарлот в машина за хляб

2 часа
235,0 ккал

Ако имате машина за хляб, опитайте да направите нещо повече от просто хляб. Шарлот кексчетата са също толкова добри в машина за хляб, колкото и във фурна. Шарлот кексчета в машина за хляб? Защо не? Съвременните машини за хляб имат режими за голямо разнообразие от печени изделия. Рецептата за шарлот кексчета в машина за хляб е малко по-различна от обичайната и за да стане тестото наистина крехко и сочно, е необходимо допълнително накисване. Но ще ви харесат резултатите!

Прочетете още
Рецепта: Здравословна шарлота в мултикукър

PP шарлот в бавен котлон

1 час и 30 минути
173,0 ккал

Здравословната шарлота в бавен котлон е най-добрият избор за тези, които броят калории и искат да избегнат ненужната суматоха при печене. Ако имате бавен котлон, печенето се превръща от сложно начинание в просто и приятно преживяване. Пригответе здравословна шарлота в бавен котлон, като използвате оризово брашно вместо пшенично и мед вместо захар – ще бъде само по-вкусна!

Прочетете още
Рецепта: Шарлот от маслено тесто с ябълки

Шарлот от маслено тесто с ябълки

1 час и 45 минути
241,0 ккал

Тази крехка и ароматна шарлота с ябълки е чудесно лакомство за цялото семейство по време на чай. Шарлотата не е задължително да се приготвя с пандишпан. Тази ронлива шарлота с ябълки е чудесна алтернатива на добре познатата класическа рецепта. Пайът е вкусен, красив и апетитен.

Прочетете още
Рецепта: Ябълков кейк Шарлот без миксер

Ябълкова шарлота без миксер

1 час и 15 минути
249,0 ккал

Тази рецепта за шарлот е за тези, които ценят простотата на приготвяне и вкуса на домашно приготвените печива. Изисква много малко усилия и съставки. Представете си – минимално мръсни чинии, никакво сложно разбиване и само за час кухнята ви ще се изпълни с невероятен аромат. Тази рецепта се различава от класическата по това, че добавя заквасена сметана и сода бикарбонат или бакпулвер към тестото, елиминирайки нуждата от миксер. Ще ви покажем как да направите пухкав шарлот без миксер, като използвате само вилица или бъркалка.

Прочетете още
Рецепта: Ябълков шарлот с кефир

Шарлот с ябълки и кефир

1 час и 15 минути
215,0 ккал

Ябълковият шарлот с кефир е десерт, който остава популярен от десетилетия благодарение на лесното си приготвяне и леснодостъпните съставки. Този класически ябълков пай, приготвен с кефир, се отличава с ефирна текстура, лека тръпчивост и ярък плодов вкус. Този пай е идеален за семейна вечеря или за гости - простата му рецепта позволява дори на начинаещ готвач да създаде вкусно тесто.

Прочетете още
Рецепта: Здравословна ябълкова шарлота с извара без захар

Здравословна шарлота с ябълки и извара без захар

1 час и 15 минути
100,0 ккал

Тази шарлота с ябълки и извара без захар ще се хареса на тези, които спазват здравословна диета. Тези, които искат да отслабнат и са се научили да броят калориите, не е нужно да стават аскети и да се отказват от вкусни печива! Вкусно не означава непременно сладко. А тази здравословна шарлота с ябълки и извара е не само вкусна, но и здравословна!

Прочетете още
Рецепта: Шарлот с бисквити

Бисквита шарлот

1 час и 30 минути
204,0 ккал

Ако очаквате гости, пандишпановата шарлота е нежно, ароматно и лесно за приготвяне лакомство за чай.

Прочетете още
Рецепта: Ябълков шарлот в тиган

Шарлот с ябълки в тиган

1 час
212,0 ккал

Ако не искате да се занимавате с фурната, тогава шарлот с ябълки в тиган е вашият избор – изобщо не е трудно за приготвяне. За да направите този вкусен и здравословен шарлот за чай, не ви е необходима фурна или други кухненски уреди – всичко, от което се нуждаете, е обикновен тиган. Този шарлот с ябълки в тиган се получава също толкова добър, колкото обикновен, а е дори по-лесен за приготвяне.

Прочетете още

Десерти

Супи

Салати