Херинга под кожено палто без яйца

Предварително сварете и охладете картофите, морковите и цвеклото.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Обелете сварените картофи и ги настържете.

Стъпка 2:

Поставете картофите в тигана като първи слой. Намажете с майонеза.

Стъпка 3:

Поръсете слой картофи, намазани с майонеза, със ситно нарязан копър.

Стъпка 4:

Отстранете костите и кожата от леко осолената херинга и я нарежете на малки кубчета.

Стъпка 5:

Поставете херингата на втори слой и намажете с майонеза.

Стъпка 6:

Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

Стъпка 7:

Поставете лука на трети слой, като леко го притиснете, за да се напои равномерно с майонеза.

Стъпка 8:

Обелете сварените моркови и ги настържете.

Стъпка 9:

Поставете морковите като четвърти слой и намажете с майонеза.

Стъпка 10:

Обелете свареното цвекло и го настържете.

Стъпка 11:

Поставете цвеклото на петия слой и го намажете с майонеза.

Стъпка 12:

Охладете. Поставете готовата салата в хладилник за 1-2 часа, за да се влее и напои.

Съвети за готвене

Картофите, морковите и цвеклото трябва да се охладят напълно преди сглобяване, в противен случай майонезата ще се разтопи и слоевете ще загубят своята хрупкавост.

Използвайте майонеза с добро качество и добавете малко пресни билки, като копър или зелен лук, за по-ярък вкус.

Не пресолявайте салатата, особено ако използвате леко осолена херинга.

Заместители: Ако нямате херинга, можете да използвате всяка друга риба. Зеленият лук е подходящ вместо лук.

Сервирайте салатата в красива купа или просто в салатна купа, гарнирана с пресни билки. Това ястие е идеално за всяко тържество.

За да компенсирате липсата на яйчен слой, можете да включите тънък слой ситно нарязани кисели краставички или мариновани гъби - това ще добави свежест и обем на вкуса.