Домашна пица с гъби

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

В купа смесете брашното, сухата мая, захарта и солта.

Стъпка 2:

Добавете 2 супени лъжици олио и вода. Месете тестото, докато стане еластично.

Стъпка 3:

Покрийте купата с тестото с капак или стреч фолио.

Стъпка 4:

Почистете гъбите от външния филм и мръсотията. Изплакнете ги.

Стъпка 5:

Нарежете гъбите на тънки филийки.

Стъпка 6:

Сварете пилешкото филе и го разделете на влакна.

Стъпка 7:

Нарежете маслините на кръгчета.

Стъпка 8:

Настържете сиренето на едро ренде.

Стъпка 9:

Намажете тигана с олио.

Стъпка 10:

В малка купа смесете доматено пюре и 2 супени лъжици зехтин.

Стъпка 11:

Притиснете тестото и го разтегнете през тавата, до краищата.

Стъпка 12:

Разпределете доматеното пюре равномерно върху тестото, като избягвате краищата.

Стъпка 13:

Разпределете половината сирене и цялото пилешко месо равномерно върху пицата.

Стъпка 14:

Разпределете равномерно резените гъби върху пицата, като помислите как ще я нарежете.

Стъпка 15:

Добавете маслини, черен пипер и сол. Поръсете с останалото сирене.

Стъпка 16:

Печете в предварително загрята фурна за 15-20 минути на 200 градуса.

Съвети за готвене

Шампиньоните са по-лесни за обработка от другите гъби. Те могат просто да бъдат обелени, нарязани и добавени към пицата.

Ако решите да използвате замразени гъби, първо трябва да ги запържите, докато влагата се изпари, и едва след това да ги добавите към пицата.

Вижте също: Рецепти за пица