Пица Хотдог

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Разточете купеното от магазина или предварително приготвеното тесто на кръг с дебелина 3-5 мм. Поставете кората за пица върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

Стъпка 2:

Нарежете лука.

Стъпка 3:

Налейте олио в тиган и добавете лука. Запържете лука на среден огън до златисто.

Стъпка 4:

Нарежете наденичките или кренвиршите на 2-4 парчета, в зависимост от дължината им. Поставете наденичките по ръба на тестото, с разрязана страна до срязана страна, за да образувате кръг.

Стъпка 5:

Увийте наденичките в тестото, отвън навътре.

Стъпка 6:

Използвайте нож, за да разрежете тестото между наденичките. Нарежете останалите наденички равномерно заедно с тестото, докато получите парчета с дължина 2-3 см.

Стъпка 7:

Обръщайте наденичките с разрязаната страна навътре и навън, без да ги откъсвате от тестото.

Стъпка 8:

Изсипете доматения сос върху тестото, като го разпределите по цялата му вътрешност.

Стъпка 9:

Поставете тенджера на котлона, смесете сметаната, горчицата и моцарелата и разбъркайте. Нарежете или настържете моцарелата на ситно.

Стъпка 10:

Разтопете съдържанието на черпака, но се опитайте да не го доведете до кипене.

Стъпка 11:

Изсипете сметановия сос върху доматения сос и разпределете равномерно.

Стъпка 12:

Нарежете на тънки резени маринованите краставички и ги подредете равномерно върху пицата.

Стъпка 13:

Нарежете наденичките на филийки и ги поставете върху пицата.

Стъпка 14:

Поръсете гарнитурата за пица със златисто запържен лук.

Стъпка 15:

Намажете краищата на пицата с яйчен сос. Използвайте силиконова четка за лесно намазване.

Стъпка 16:

Печете 20 минути на 180 градуса.

Съвети за готвене

Когато добавяте сосове, внимавайте да не ги смесвате. Те трябва да се застъпват. Можете да експериментирате с количеството сос, тъй като всеки има свои собствени предпочитания.

Най-добре е да изберете колбаси, които не са твърде евтини и имат еднородна консистенция. Неравномерните колбаси могат да имат значително различен вкус от обикновените и резултатът няма да прилича на класически хот-дог; те също така могат да се разпаднат.

Вижте също: Рецепти за пица