Домашно приготвени шоколадови бонбони с ядки

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Смесете захарта и какаото до гладкост.

Стъпка 2:

Изсипете млякото и разбъркайте, докато получите гъста смес.

Стъпка 3:

Оставете да заври на котлона и добавете маслото.

Стъпка 4:

Постепенно добавете сухо мляко на прах към горещия шоколад, като го разбърквате малко всеки път.

Стъпка 5:

Добавете счуканите ядки и разбъркайте.

Стъпка 6:

Оформете на топчета и оставете леко да се охладят в чиния.

Стъпка 7:

Бонбоните могат да бъдат покрити със счукани ядки, шоколад, кокосови люспи и други поръски.

Стъпка 8:

Оставете, докато се охлади напълно.

Стъпка 9:

Насладете се на вкусни домашно приготвени бонбони!

Съвети за готвене

За да сте сигурни, че бонбоните ще запазят формата си, оставете сместа да се охлади леко (докато стане хладка), преди да я оформите. Ако не искате или нямате време да правите топчета, можете да оформите бонбоните във форма за лед. Можете също да охладите сместа от бонбони в плосък съд и след това да я нарежете на кубчета или друга желана форма. Вместо мляко на прах можете да използвате мляко на прах за кърмачета, а вместо захар да използвате подсладител на прах (стевия или фитпарад). Бадемово брашно вместо ядки прави бонбони с трюфели. Популярна рецепта от съветската епоха включва смесване на мляко на прах с пудра захар или бебешка храна на прах (Малютка) наполовина със сладолед, оформянето им на топчета, оваляването им в какао на прах и замразяването им. Към бонбоните могат да се добавят сушени плодове, като сини сливи, череши и сушени кайсии.