Класическа салата Оливие с наденица
Произходът на рецептата
Вероятно няма дом, където да не се е приготвяла салата Оливие. Въпреки френското си име, това е наистина местно предястие. Различните семейства приготвят салата Оливие по различен начин - с наденица или месо, със или без моркови (въпреки че експертите биха казали, че всъщност изобщо не е Оливие). Някои добавят лук, докато други дори добавят ябълки. Но класическата салата Оливие с наденица, за предпочитане Докторска наденица, несъмнено е несравнима!
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Варени картофи
-
Варени моркови
-
Яйца
-
Докторска наденица
-
Маринована краставица
-
Консервиран зелен грах
-
Майонеза
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Лъжица
- Тенджера
- Купа за салата
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Сварете зеленчуците и яйцата.
Стъпка 2:
Нарежете картофите и морковите на малки кубчета.
Стъпка 3:
Нарежете болонската наденица на кубчета.
Стъпка 4:
Нарежете яйцата и киселите краставички на малки кубчета.
Стъпка 5:
Смесете нарязаните съставки в купа за салата, добавете зелен грах.
Стъпка 6:
Подправете салатата с майонеза и разбъркайте добре.
Съвети за готвене
Опитайте се да нарежете зеленчуците и наденицата на приблизително равни парчета – това ще направи салатата да изглежда по-естетически приятна.
Оливие ще бъде по-вкусно, ако престои известно време в хладилник преди сервиране.
