Салата от раци в корейски стил със сирене и моркови
Произходът на рецептата
Тази обилна, солена и красива салата, вдъхновена от азиатската кухня, с рачешки пръчици, сирене и любимите на всички „корейски“ моркови е супер лесна за приготвяне, а резултатите далеч надвишават цената. Задължителна за празнично угощение, особено ако каните голяма група приятели!
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Ракови пръчици
-
Моркови по корейски
-
Яйце
-
Краставица
-
Сирене
-
Майонеза
-
Чесън
-
Сол
-
Пипер
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купа
- Тенджера
- Преса за чесън
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Нарежете ситно раковите пръчици.
Стъпка 2:
Нарежете сиренето на много малки парченца.
Стъпка 3:
Нарежете краставицата много ситно.
Стъпка 4:
Сварете яйцата (10-15 минути).
Стъпка 5:
Обелете и нарежете на ситно яйцата.
Стъпка 6:
Нарежете ситно корейските моркови.
Стъпка 7:
Сложете всички нарязани съставки в купа.
Стъпка 8:
Смачкайте чесъна в преса или го нарежете на много ситно.
Стъпка 9:
Добавете чесън, сол, черен пипер и майонеза в купата. Разбъркайте.
Съвети за готвене
Раковите пръчици трябва да имат ярко бяла плът без жълтеникав или сивкав оттенък.
Замразените рачешки пръчици трябва да се размразяват бавно – на стайна температура или, още по-добре, в хладилник.
Използвайте полутвърдо сирене в салатата; твърдите сирена или ще имат твърде силен вкус, или ще бъдат твърде жилави. Ако изберете солено сирене, намалете съответно количеството сол.
