Сладолед Пломбир с кондензирано мляко и бисквитки
Произходът на рецептата
Сладоледът пломбир е класически десерт с дълга история и е обичан в много страни. Името му произлиза от френската дума „plomb“, отнасяща се до неговата плътна и богата текстура. Пломбирът е създаден първоначално в Русия в края на 19 век и бързо печели популярност благодарение на деликатния си вкус и кремообразна консистенция.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Кондензирано мляко
-
Сметана 33%
-
Бисквитка
Кухненски прибори
- Нож
- Купа
- Миксер
- Формуляр
- Шпатула
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Изсипете охладената течна сметана в купа и разбийте леко.
Стъпка 2:
Постепенно, продължавайки да разбивате, изсипете кондензираното мляко.
Стъпка 3:
Разбийте до получаване на твърди върхове и охладете за 2 часа.
Стъпка 4:
Разбъркайте сместа и разбийте отново.
Стъпка 5:
Поставете пандишпанови бисквитки на дъното на тавата.
Стъпка 6:
Поставете сместа от бита сметана отгоре и я загладете.
Стъпка 7:
Поставете слой бисквитки отгоре.
Стъпка 8:
Поставете във фризера за една нощ.
Стъпка 9:
Разделете сладоледа на порции.
Съвети за готвене
За тази рецепта е по-добре да използвате шоколадови бисквитки.
Най-добрият размер за форма е 23 х 25 см.
