Вкусът на лятото - ягодов сладолед
Произходът на рецептата
Сладоледът е любимо лакомство сред почти всички, както деца, така и възрастни. Това освежаващо лятно лакомство е лесно за приготвяне у дома без специално оборудване. Можете да добавите всякакви сезонни плодове, като например пресни, ароматни ягоди.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Сметана 33%
-
Ягода
-
Кондензирано мляко
Кухненски прибори
- Купи
- Контейнер
- Сладоледени пръчици
- Форми за сладолед
- лопатката
- Миксер или бъркалка
- Блендер
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Сложете обелените и измити ягоди в купа.
Стъпка 2:
Смелете плодовете с блендер.
Стъпка 3:
Изсипете сметаната в голяма купа.
Стъпка 4:
Разбийте сметаната, докато се образуват твърди върхове (за да не се разтекат, когато разклатите купата).
Стъпка 5:
Разбъркайте сметаната, като постепенно добавяте кондензираното мляко.
Стъпка 6:
Добавете ягодите към сметаната и разбъркайте до гладкост.
Стъпка 7:
Изсипете сладоледа във формички и поставете клечки за сладолед. Замразете.
Стъпка 8:
Изсипете останалия сладолед в контейнер.
Стъпка 9:
Разпределете сладоледа в контейнера, покрийте го с капак и го сложете във фризера за 3 часа.
Съвети за готвене
Ваниловата захар е добро допълнение към всеки сладолед; тя ще помогне за омекотяване на вкуса на ягода.
За по-изтънчен вкус можете да добавите 1 чаена лъжичка балсамов оцет на 500 грама ягоди.
За да улесните изваждането на сладоледа, потопете формичките с готовия сладолед във вряща вода за 10 секунди.
