Палачинки от тиквички, печени във фурната

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Направете кръстообразни разрези на домата и го залейте с вряла вода за няколко минути.

Стъпка 2:

Настържете тиквичките в купа, като използвате едро ренде.

Стъпка 3:

Не забравяйте тиквичките, добавете малко сол и оставете за 10 минути.

Стъпка 4:

Нарежете ситно копъра.

Стъпка 5:

Изстискайте тиквичките и ги сложете в дълбока купа.

Стъпка 6:

Добавете копъра, яйцата, брашното и разбъркайте добре.

Стъпка 7:

Обелете домата и го нарежете на филийки.

Стъпка 8:

Постелете тава за печене с хартия за печене, сложете палачинките върху нея с лъжица, поставете резен домат отгоре и покрийте с тестото от тиквички.

Стъпка 9:

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 17-20 минути.

Съвети за готвене

Домат, покрит с вряща вода, се обелява лесно.

Добре изцедените тиквички изискват по-малко брашно.