Шишчета от гриловани пилешки сърца
Произходът на рецептата
Пилешките сърца на скара не само ще изненадат, но и ще зарадват вашите гости, които търсят нещо ново и вкусно! Пилешките сърца са невероятно крехко и ароматно месо, особено когато са правилно мариновани, и се приготвят много бързо.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Пилешки сърца
-
Чесън
-
Мед
-
Черен пипер
-
Червен пипер
-
Джинджифил
-
Къри
-
Паприка
-
Соев сос
Сос
-
Заквасена сметана
-
Копър
-
Магданоз
-
Чесън
-
Орехи
-
Чили сос
-
Сол
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купа
- Блендер
- Филм
- Шишчета
- Барбекю
- дълбока купа
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Измийте пилешките сърца, отрежете съдовете и кръвните съсиреци.
Стъпка 2:
Нарежете чесъна.
Стъпка 3:
Изсипете меда в купа, добавете счукан чесън, подправки и соев сос. Разбъркайте добре.
Стъпка 4:
Сложете сърцата в дълбока купа, залейте с маринатата и разбъркайте добре.
Стъпка 5:
Покрийте купата със стреч фолио и оставете да престои половин час.
Стъпка 6:
Нарежете 4 скилидки чесън, копър и магданоз.
Стъпка 7:
Сложете заквасената сметана, чесъна и билките, орехите, чили соса и солта в блендер и разбъркайте до гладкост.
Стъпка 8:
Нанижете сърцата на шишчета и ги запечете на скара, като ги намажете с останалата марината.
Стъпка 9:
Сервирайте с маринован лук и приготвен сос.
Съвети за готвене
Използвайте къси, тънки шишчета или дървени шишчета, напоени с вода.
Пържете кебапчетата за не повече от 10 минути, за да не изсъхнат.
Страхотен избор, благодаря ти от сърце.))))
