Бутер тесто

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Нарежете гъбите, сложете ги в тиган с малко растително масло, добавете сол и черен пипер на вкус и запържете до готовност.

Стъпка 2:

Нарежете лука на полукръгчета и ситно нарежете магданоза.

Стъпка 3:

Сложете лука и магданоза в купа и залейте с ябълковия оцет.

Стъпка 4:

Нарежете червената чушка на кубчета.

Стъпка 5:

Нарежете парчетата пилешко филе така, че да се отварят като книга.

Стъпка 6:

Използвайте игловидна резачка, за да омекнете месото и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 7:

Разрежете парчетата филе наполовина по дължина и поставете първото в тава, покрита с хартия за печене.

Стъпка 8:

Отгоре поставете лента бекон, поръсете с лук и магданоз, парченца чушка и резени гъби и покрийте с друго парче бекон.

Стъпка 9:

Повторете тези стъпки, докато не ви свършат съставките. Последният слой трябва да е бекон.

Стъпка 10:

Поставете две стръкчета розмарин отгоре и печете във фурната за 1 час на 180 градуса.

Съвети за готвене

По-добре е да вземете доста големи печурки, така че резените да не се превърнат в безформена маса при пържене.

Ако нямате омекотител, можете леко да начукате месото с чук.