Палачинкова торта с варено кондензирано мляко
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Яйца
-
Захар
-
Сол
-
Брашно
-
Топло мляко
-
Масло
Крем
-
Сметана 33-35%
-
Варено кондензирано мляко
Кухненски прибори
- Купи
- Разбиване
- Миксер
- Сито
- Торбичка за сладкиши
- Тиган 22 см.
Ако сте нови в кухнята, но искате да зарадвате гостите си с домашно приготвени празнични печива, тази рецепта е идеална за вас. Всеки домашен готвач знае как да пече палачинки! Купчина златистокафяви палачинки, намазани с нежен крем, ще съперничат на купените от магазина торти!
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Смесете яйцата, захарта и солта в купа.
Стъпка 2:
Пресейте брашното в същата купа, добавете една трета от топлото мляко и разбъркайте с тел или миксер.
Стъпка 3:
Докато продължавате да бъркате, налейте останалото мляко и разтопеното масло.
Стъпка 4:
Изпържете палачинките в горещ тиган и ги оставете да се охладят напълно.
Стъпка 5:
Смесете гъстата сметана за разбиване с варено кондензирано мляко и разбийте с миксер, докато сместа стане пухкава и гъста.
Стъпка 6:
Сложете крема в сладкарски пош.
Стъпка 7:
Разпределете крема върху първата палачинка в стегната спирала и след това редувайте палачинките със крем.
Стъпка 8:
Оставете тортата в хладилника за една нощ, за да се напои добре.
Съвети за готвене
За първата палачинка можете леко да намажете тигана с растително масло, но по-късно няма да ви е необходимо.
За да предотвратите плъзгането на тортата по чинията или основата, добавете малко сметана и след това започнете да редите палачинките.
Можете да украсите тортата с пресни плодове, като ги залепите с разтопен бял шоколад.
