Домашна пилешка супа

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Пригответе яйчената смес. Чукнете яйцата в купа, добавете щипка сол и грис и разбийте до гладка смес.

Стъпка 2:

Обелете и нарежете на ситно лука. Настържете морковите. Нарежете картофите на кубчета.

Стъпка 3:

Загрейте растително масло в тиган, запържете лука, докато стане прозрачен, след което добавете морковите и гответе 5 минути.

Стъпка 4:

В тенджера кипнете вода, добавете картофите и варете 10 минути.

Стъпка 5:

Добавете пържените зеленчуци и накъсаното пилешко месо в тигана. Разбъркайте.

Стъпка 6:

Постепенно изсипете яйчената смес във врящата супа, като бъркате с лъжица, докато се образуват меки люспи.

Стъпка 7:

Варете супата още 5 минути. Подправете на вкус, разсипете в купички и гарнирайте с билки.

Съвети за готвене:

За по-деликатен вкус добавете малко сметана или мляко.

Използвайте пресни зеленчуци - това ще направи ястието по-ароматно и вкусно.