Пилешки крилца в пикантен меден сос

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Нарежете крилата по ставите, като оставите двете по-големи, по-месести части и изхвърлите върховете.

Стъпка 2:

Поставете нарязаните крилца в купа.

Стъпка 3:

В отделна купа смесете бакпулвера, смления черен пипер, солта и червения пипер.

Стъпка 4:

Поръсете крилцата с част от подправките и разбъркайте, докато се покрият напълно с тях.

Стъпка 5:

Повторете разбъркването и добавянето на подправки още 2-3 пъти, докато подправките свършат.

Стъпка 6:

Поставете фолио върху тава за печене.

Стъпка 7:

Поставете решетка върху тавата за печене.

Стъпка 8:

Поставете крилцата на скарата и печете във фурната за 15 минути на 180 градуса.

Стъпка 9:

Обърнете крилцата на другата страна и гответе още 15 минути на 180 градуса.

Стъпка 10:

В купа смесете мед, оризов оцет, сусамово масло и чили сос.

Стъпка 11:

Сложете сварените крилца в купа, залейте със соса и разбъркайте.

Съвети за готвене

Не е нужно да заливате крилцата със сос; можете просто да ги потопите в него – пак ще бъде доста вкусно.

За да улесните рязането на крилата, най-добре е предварително да счупите ставите. Това ще ускори процеса и ще предотврати затъпяването на ножа.

Ако използвате по-малки крилца, най-добре е да намалите времето за готвене. Крилцата може да изсъхнат, въпреки че кожата предотвратява това.