Пилешки шишчета, увити в бекон
Произходът на рецептата
Пилешките гърди са доста сухо месо сами по себе си, но това може да се поправи, като ги увиете в лентички бекон, което ще добави не само сочност, но и приятен аромат. Пилешките шашлици, увити в бекон, могат лесно да се приготвят не само на скара, но и във фурна – със сигурност ще се получат крехки, сочни и вкусни.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Пилешко филе
-
Бекон
-
Растително масло
-
Кетчуп
-
Соев сос
-
Хмели-сунели
-
Сол и черен пипер
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купа
- Дървени шишчета
- Четка
- Чук
- Филм
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Нарежете пилешкото филе по дължината на влакната, разгънете го като книга, поръсете с подправки и го разбийте между два слоя фолио.
Стъпка 2:
Отгоре поставете лентички бекон, по тях нарежете лентички пилешко месо и навийте на руло.
Стъпка 3:
Разрежете рулцата наполовина по ширина и ги нанижете на дървени шишчета.
Стъпка 4:
Смесете растително масло, кетчуп, соев сос, хмели-сунели, сол и черен пипер в купа.
Стъпка 5:
Намажете кебапчетата с марината от двете страни и ги изпържете по всеки удобен начин.
Съвети за готвене
Използвайте доста дебело фолио и дървен чук, за да избегнете смачкване на деликатното филе.
Пилешките шишчета, увити в бекон, могат да се пекат на скара за 3 минути, да се пекат във фурната или дори да се готвят в тиган.
