Свински шишчета върху тава за печене
Произходът на рецептата
Свински шишчета, приготвени на тава за печене във фурната, ще ви зарадват по всяко време на годината и при всяко време. Приготвят се изключително лесно и няма да е нужно да се занимавате с въглените, за да ги направите точно както трябва. Опитайте свински шишчета, приготвени на тава за печене в обикновена доматена марината.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Месо
-
Подправка за барбекю
-
Пипер
-
Лук
-
Сол
-
Домати в собствен сок
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купа
- Тава за печене
- Капак
- Дървени шишчета
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Нарежете месото на кубчета.
Стъпка 2:
Нарежете лука на полукръгчета, сложете го в купа, добавете сол и смачкайте с ръце.
Стъпка 3:
Сложете месото в дълбока купа, добавете подправки и черен пипер.
Стъпка 4:
Добавете лука и смачканите домати в собствения им сок към месото. Разбъркайте.
Стъпка 5:
Покрийте купата и оставете да се маринова на хладно място поне 3 часа.
Стъпка 6:
Накиснете дървените шишчета в гореща вода за 15-20 минути.
Стъпка 7:
Нанижете месото на шишчета и ги поставете върху тава за печене с малко вода.
Стъпка 8:
Загрейте фурната на 200 градуса и поставете шашлика върху нея.
Стъпка 9:
След 20 минути обърнете кебапа и гответе още 10 минути.
Съвети за готвене
Нарежете месото на по-дребно, отколкото за обикновен шиш.
Най-добре е месото да се маринова за една нощ. Накрая можете да включите скарата и да запържите шашлика за още 5-7 минути.
Можете да изпържите шашлика върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
