Маник с кефир
Произходът на рецептата
Маникът е толкова познат и обичан домашен сладкиш от детството, че никой не си спомня, че този сладкиш произхожда от Гърция и Близкия изток. Маникът се приготвя по различни рецепти, но винаги се получава крехък и вкусен. Пригответе манник с кефир за празничната си трапеза; гостите ви ще бъдат във възторг!
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Кефир
-
Грис
-
Захар
-
Масло
-
Яйца
-
Екстракт от ванилия
-
Бакпулвер
-
Сол
Кухненски прибори
- Купи
- лопатката
- Купа
- Вилица
- Тава за печене 24 см
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Изсипете две чаши кефир в купа.
Стъпка 2:
Добавете две чаши грис, разбъркайте и оставете да набъбне за 15 минути.
Стъпка 3:
Сложете омекналото масло в чиста купа, добавете чаша захар и една чаена лъжичка екстракт от ванилия.
Стъпка 4:
С помощта на вилица добавете едно по едно две яйца и разбъркайте до гладкост.
Стъпка 5:
Добавете малко сол и 10 грама бакпулвер. Разбъркайте.
Стъпка 6:
Добавете сместа от масло и яйца към набъбналия грис и разбъркайте добре до гладкост.
Стъпка 7:
Изсипете тестото в тавата и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути до златисто кафяво.
Стъпка 8:
Поръсете маната с пудра захар и сервирайте.
Съвети за готвене
Екстрактът от ванилия може да се замени с ванилова захар.
Можете да добавите парченца ябълка или сушени плодове към тестото преди печене.
