Рецепта за ябълков щрудел

Ябълковият щрудел е десерт, който очарова с изящния си вкус и аромат. Тънко, хрупкаво тесто обгръща сочен пълнеж от сладки ябълки, подправени с канела и стафиди. Всяка хапка се топи в устата ви, оставяйки след себе си вкус на домашен уют и топлина. Този десерт е перфектният завършек на всяко хранене, изпълвайки дома ви с уникалния аромат на прясно изпечени продукти.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Пресейте брашното в голяма купа.

Стъпка 2:

Разбийте яйцето, добавете сол и растително масло, налейте топла вода. Разбъркайте добре.

Стъпка 3:

Омесете тестото в купа върху набрашнена повърхност, върнете го в купата, покрийте с прозрачно фолио и оставете настрана за 30-40 минути.

Стъпка 4:

Изплакнете добре стафидите и ги накиснете във вряща вода за 15 минути, след което ги отцедете и подсушете върху кухненска хартия.

Стъпка 5:

Отстранете сърцевината на ябълките, нарежете ги на малки кубчета, сложете ги в купа, поръсете с лимонов сок и разбъркайте.

Стъпка 6:

Смелете ореховите ядки.

Стъпка 7:

Добавете стафидите, ядките, захарта и канелата към ябълките. Разбъркайте.

Стъпка 8:

Поръсете голяма ленена кърпа с брашно и разточете тестото на тънък правоъгълник.

Стъпка 9:

Поставете плънката, оставяйки 2-3 сантиметра от дългите краища, и навийте рулото плътно с кърпа.

Стъпка 10:

Поставете щрудела върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Намажете щрудела с разтопено масло и печете 35-40 минути на 180 градуса, като периодично го изваждате и мажете с масло.