Меки бисквитки

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Оставете маслото да омекне или го загрейте в микровълнова фурна за 10-15 секунди.

Стъпка 2:

Сложете маслото в купа и го намачкайте с вилица.

Стъпка 3:

Добавете яйцето, захарта, заквасената сметана към маслото и разбъркайте.

Стъпка 4:

Пресейте брашното и бакпулвера в купа.

Стъпка 5:

Омесете тестото и го поставете върху тава за печене.

Стъпка 6:

Разточете тестото с ръце, докато достигне дебелина 0,7-1 см.

Стъпка 7:

С вилица направете шарка по повърхността на тестото и печете 20 минути на 180 градуса.

Стъпка 8:

Нарежете на квадратчета и се насладете.

Съвети за готвене

За да предотвратите залепването на бисквитките по тавата за печене, използвайте хартия за печене. И не забравяйте да загреете фурната!

Моделът на повърхността може да бъде направен под формата на „ромбани“, което е удобно за последващо рязане, или по друг начин (или изобщо не, а просто да се поръси с пудра захар или ситно настърган шоколад).