Миш Маш
Произходът на рецептата
Името на най-популярната българска закуска означава „смес, объркване“. Трудно е да се каже дали е задушено зеленчуци с яйца или бъркани яйца със зеленчуци, сирене и подправки. Това е много засищащо и ароматно ястие за цялото семейство, енергизиращо и ободряващо за следобеда.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Сладък пипер
-
Домати
-
Лук
-
Сирене Бринза
-
Кокоши яйца
-
Сушен мащерка
-
Пресен босилек
-
Пресни листа от магданоз
-
Смлян червен пипер
-
Растително масло
-
Зехтин
-
Сол
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Тиган
- лопатката
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Изсипете растително масло в тигана.
Стъпка 2:
Нарежете ситно лука и чушката, добавете лука в тигана и запържете, като разбърквате, за 3 минути на среден огън.
Стъпка 3:
Добавете чушката, залейте със зехтин, разбъркайте и запържете за 5 минути на среден огън.
Стъпка 4:
Добавете нарязаните домати, сол, червен пипер, мащерка и пресен босилек. Задушете за 8-10 минути на слаб огън.
Стъпка 5:
Добавете натрошеното сирене фета и разбъркайте.
Стъпка 6:
Чукнете яйцата, разбъркайте и гответе 2-3 минути на среден огън.
Стъпка 7:
Изключете котлона, загладете яйцата, поръсете с магданоз и сервирайте.
Съвети за готвене
Не преварявайте съставките, бъркайте непрекъснато.
Смесете добре сиренето фета и яйцата с всички съставки.
Благодаря! Вкусно!
