"Варен" омлет със сирене и лук

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Нарежете ситно зеления лук.

Стъпка 2:

Счупете 4 яйца в купа и разбъркайте добре с клечки.

Стъпка 3:

Добавете захарта и солта, налейте половин супена лъжица рибен сос, разбъркайте енергично.

Стъпка 4:

Налейте вода в тигана, добавете половин супена лъжица рибен сос и разбъркайте.

Стъпка 5:

Кипнете водата на силен огън, докато се образуват големи мехурчета.

Стъпка 6:

Изсипете половината от яйчената смес.

Стъпка 7:

Когато яйцата са сварени, извадете ги с решетъчна лъжица и ги поставете в дълбока чиния.

Стъпка 8:

Поставете отгоре два резена сирене за сандвичи.

Стъпка 9:

Оставете водата отново да заври и изсипете останалата половина от яйчената смес.

Стъпка 10:

Когато яйцата са сварени, извадете ги и ги поставете върху сиренето.

Стъпка 11:

Поръсете омлета със сусамово масло, поръсете със зелен лук и препечени сусамови семена.

Съвети за готвене

Яйцата се готвят във вряща вода за няколко секунди; не е нужно да ги варите дълго, просто ги огледайте на око.

Вместо рибен сос, можете да използвате соев сос или да се откажете напълно от него, като просто добавите сол към яйцата и водата.