Млечна супа с фиде

Вероятно няма човек, който никога не е опитвал тази вкусна, крехка и невероятно здравословна млечна супа с юфка като дете. Тя е особено добра в хладно време и често е включена в менютата на детските градини и училищата. Обичана е не само от деца, но и от възрастни, а приготвянето ѝ изисква минимални усилия. Пригответе тази вкусна млечна супа с юфка, използвайки нашата рецепта - лесна, бърза и точно като в детството!

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Изсипете половин литър мляко в тенджера.

Стъпка 2:

Налейте 250 мл вода.

Стъпка 3:

Добавете сол, захар и оставете да заври.

Стъпка 4:

Добавете вермичелите, разбъркайте и гответе 3-4 минути на слаб огън.

Стъпка 5:

Добавете маслото, разбъркайте, изчакайте, докато се разтопи малко и свалете супата от котлона.

Съвети за готвене

По-добре е да вземете тенджера с вместимост 2 литра.

Ако заври млякото, добавите юфката и изключите котлона, това е достатъчно, за да се сварят юфките и да се накиснат в млякото, но да не се преварят.

Не е нужно да разреждате млякото с вода, тъй като това ще му придаде по-богат вкус.

Има и друг вариант за готвене: леко сварете юфката във вода, без да я преварявате, след което налейте мляко, оставете да заври, добавете сол, захар и масло.