Окрошка с минерална вода и майонеза
Произходът на рецептата
Окрошка с минерална вода и майонеза е по-модерен вариант на традиционно руско ястие, което стана популярно през последните десетилетия. Тази рецепта се различава от класическата окрошка, която обикновено се приготвя с квас или кефир. През последните десетилетия се наблюдава тенденция към експериментиране с традиционни рецепти, което води до създаването на нови варианти. Окрошка с минерална вода и майонеза е един такъв експеримент, съчетаващ класически елементи с нови подходи.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Картоф
-
Яйца
-
Пилешко филе
-
Вода
-
Краставица
-
Зелен лук
-
Копър
-
Майонеза
-
Репички
-
Сол и черен пипер
-
Лимонена киселина
-
Горчица
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купи
- Лъжица
- Тенджера
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Сварете картофите с кората им в подсолена вода, обелете ги, нарежете на малки кубчета и ги сложете в тенджера.
Стъпка 2:
Сварете твърдо яйцата, охладете ги, обелете ги, нарежете на кубчета и ги добавете в тигана.
Стъпка 3:
Сварете пилешкото филе, охладете го, нарежете на кубчета и добавете към останалите съставки.
Стъпка 4:
Измийте пресните краставици, нарежете ги на кубчета и ги добавете в тигана.
Стъпка 5:
Измийте зеления лук, нарежете го на ситно и го оставете настрана в чиния засега.
Стъпка 6:
Нарежете измития копър с нож и го добавете към лука.
Стъпка 7:
Добавете майонезата в тигана и разбъркайте.
Стъпка 8:
Добавете охладена минерална вода и разбъркайте.
Стъпка 9:
Разтворете солта и лимонената киселина в малки съдчета и разбъркайте добре. Добавяйте по няколко лъжици, разбърквайте и опитвайте, докато не сте доволни от вкуса.
Стъпка 10:
Добавете билките и разбъркайте. Охладете за 3-4 часа и сервирайте.
Съвети за готвене
Опитайте се да нарежете всички съставки на кубчета с приблизително еднакъв размер. Можете да използвате варена наденица вместо пилешко месо. Ако искате да добавите репички, намалете пропорционално количеството краставици.
